7 июня – Всемирный день безопасности пищевых продуктов! В этот день во всем мире проходят мероприятия, цель которых – донести до общества, что производство и потребление безопасных продуктов питания приносят непосредственную и долгосрочную пользу людям, планете и экономике.

Наша сыроварня, в свою очередь, несет полную ответственность за безопасность своей продукции! Мы делаем наш сыр только из настоящего молока от проверенных производителей, фермы которых располагаются на высоком берегу Оки. При производстве сыра мы используем микробиальные ферменты, итальянские и французские заквасочные культуры.

А созревает «Брыкин Бор» на полках из натурального дерева в хранилище при специальном температурном режиме и необходимой влажности.

Ешьте полезный сыр без консервантов «Брыкин Бор» и будьте здоровы!

В эту субботу наши сыры впервые были представлены на дегустации вин в Fanagoria. Великолепный сомелье винотеки подобрал шикарные вина под наши грюйеры с выдержкой 6 и 12 месяцев. Гости остались довольны замечательным вечером.

07.06.2021